はじめに

　株式会社RiceWineがプロデュースするブランド”HINEMOS”は、2019年4月に生まれました。誕生以来、クラウドファンディングにて販売を開始し、個人・法人ともに着実に認知度を高めていきました。2020年にはコロナ禍の影響を受けレストラン・旅館での需要が激減するなど市場構造が劇的に変化しましたが、ECを中心としたオンラインでの活動に軸足を置き、順調に成長を続けています。

　コロナ禍から回復した昨今では、リアルでカスタマーに届けるチャネルが強化され、都内に直営店を2店舗（中目黒・原宿）する規模となりました。今後も大きく成長を続けていきます。

受賞実績

これから予定していること

販売チャネルの拡大・セールスチームの拡充

　2021年に酒蔵を建設して以来、順調に生産量を拡大してまいりました。現在では法人様への提供機会も拡大しており、ミシュランの星を獲得されているレストランからのお引き合いもいただいております。

　また、酒蔵から直接商品を届けているHINEMOSでは、コラボレーションイベントも多く開催しております。例えば、2024年2月にはストリングスホテル東京インターコンチネンタル様の鉄板焼きレストラン「風音」様との一夜限りの特別ディナーを開催いたしました。

（イベントへのリンクはこちらをご覧ください）

　和食に限らず、フレンチやイタリアンなど様々な飲食店様への提供を拡大しているHINEMOS。これからも飲食店様と共に、豊かな時間を提供する機会を増やしていきます。

直営店出店の加速・戦略的な店舗開発

　2023年7月には中目黒駅徒歩10秒の立地に初めての直営店「HINEMOS中目黒店」をオープン。桜の時期には桜限定ボトルを発売し、非常に多くの方にHINEMOSをお届けしております。

　2024年4月には、商業施設内では初となる「HINEMOS 東急プラザ原宿「ハラカド」店」をオープン。新しいカルチャーを発信していく渋谷広域圏にて、日本酒ブランドの挑戦が始まります。

　ポップアップや直営店の出店を通じて「今まで日本酒が置かれていなかった」場所に日本酒を届けてきているHINEMOS。リアルでのカスタマーと接点を持つことは、ブランドの拡大のために非常に重要と位置付けています。

　カスタマーの身近にお店があることで、便利に商品を届けること。オンラインでは伝わらない／感じることのできないHINEMOSの体験を届けること。カスタマーの声に直接向き合いながら、時代に合わせた商品開発を行うことなど・・。直営店出店には無限の可能性を感じています。

　これからも様々な目的をもった店舗を開発し、日本酒を届けていきます。

グローバルの拡大

　我々は「世界の日常を変える日本酒を。」をビジョンに掲げており、海外展開は会社の本懐です。積極的に世界のカスタマーにHINEMOSを届ける取り組みに初期から取り組んでいきます。

　現在はシンガポールに代表の酒井が移住し、海外でのHINEMOSブランドの展開に励んでいます。また、同様に中国にも責任者が移住し、ブランドと事業の立ち上げに挑戦しています。

　時々国内のメンバーも海外へ応援に駆けつけるなど、全社として海外進出に取り組んでいます。もしかしたら次の直営店出店は、海外になるかもしれません。

会社組織への進化・バックオフィスの充実

　株式会社RiceWineは、そのビジョンの実現のためには規模の拡大が必要という考え方から、将来的に上場を視野に入れた経営計画を策定しています。そのためには、強固なバックオフィスの体制を築くことが重要です。

　また、すでに海外に2社法人を設立しており、シリーズA調達後のスタートアップの規模ながら海外展開が本格化している会社です。コーポレートチームはまだ少数精鋭であり、手付かずの領域も多いです。組織運営を担う裏方にも、非常にチャレンジングな環境が用意されています。

採用活動の拡充

　さらにHINEMOSの体験を多くの方に届けていくために、仲間が必要です。

　上記に述べた今後の予定を実現するには、優秀な仲間のジョインが不可欠です。絶賛採用を強化していますので、詳しくは求人一覧をご覧くださいませ。